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Sobre Nos
Roland Seeman nasceu na Espanha, cresceu em New York e por 15 anos
viveu em Los Angeles. Empresario de marketing e Produtor de TV é tambem
um amante da cozinha, da arte e da astronomia. Sua primeira palavra
pronunciada foi "vino".
Antonella Pozzo Ardizzi nasceu em Milao , viveu 15 anos em Paris e
conheceu Roland numa galeria de arte em Los Angeles. G.O. do Club Med
como Artista e Coreografa; decoradora de ambientes na Euro-Disney Resort
(Paris), Antonella e uma artista muito ecletica, se dedicando a pintura,
escultura, desenho animado, cozinha, paisagismo, entre outras atividades.
Deve ser o sangue italiano.
Apos tres anos de busca internacional, encontramos O Observatorio de
Buzios. Nele, fizemos o nosso repouso e o nosso negocio.
Venham nos conhecer!
Roland Seeman nasceu na Espanha, cresceu em New York e por 15 anos
viveu em Los Angeles. Empresario de marketing e Produtor de TV é tambem
um amante da cozinha, da arte e da astronomia. Sua primeira palavra
pronunciada foi "vino".
Antonella Pozzo Ardizzi nasceu em Milao , viveu 15 anos em Paris e
conheceu Roland numa galeria de arte em Los Angeles. G.O. do Club Med
como Artista e Coreografa; decoradora de ambientes na Euro-Disney Resort
(Paris), Antonella e uma artista muito ecletica, se dedicando a pintura,
escultura, desenho animado, cozinha, paisagismo, entre outras atividades.
Deve ser o sangue italiano.
Apos tres anos de busca internacional, encontramos O Observatorio de
Buzios. Nele, fizemos o nosso repouso e o nosso negocio.
Venham nos conhecer!
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GASTRONOMIA
O restaurante Observatório de Búzios oferece um cardápio incorporando técnicas e ingredientes do leste ao oeste. A influencia italiana, francesa,
indo-chinesa e japonesa e forte; sempre com ênfase na frescura e o sabor dos alimentos e no serviço amigável.
Nossa gastronomia Chino-Latina e uma fusão que inclui pratos como Risotto de Curry, Atum em Crosta de Gergelim, Ossobuco Chinês, Camarão com
Pasta de Arroz e Ervas Exoticas, etc.
Pastas e gnocchi feitos em casa aparecem frequentemente em nosso menu. Os frutos do mar e peixes frescos sao nossa especialidade. Como
sobremesas podemos ter uma Torta de Pera, um Creme de Café Vietnamita ou um Parfait de Frutas Tropicais.
Temos um bar completo para aperitivos e uma carta de vinhos escolhidos com muito carinho.
Com previa reserva, podemos criar um menu especial para grupos de no mínimo deis pessoas.
No momento da reserva, se necessario, pode -se requerer dietas especiais. Teremos prazer em atender Vegetarianos, Diabéticos, etc.